近日北京市食藥監局發布了《北京市食品流通許可管理辦法（試行）》（簡稱《辦法》），今后食品經營者售賣乳制品奶粉得專門獲得許可，藥店也不例外，網店必須在“有證又有照”情況下才可賣奶粉，但不能經營散裝食品。

許可未列項目不能銷售

市食藥監局表示，去年11月正式履職后，原工商、質監、衛生等部門制定的食品流通、食品生產、餐飲服務等文件，不再作為開展監管工作的依據。此次對原流通環節的業態分類、現場制售、違法懲戒等5個文件予以整合修訂，形成了《辦法》并開始實施。

《辦法》規定，食品集中交易市場、商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、食品物流配送、無店鋪食品經營等經營者，都要獲得《食品流通許可證》后才能售賣食品。

同時按預包裝食品、散裝食品、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉或不含嬰幼兒配方乳粉）、食用農產品、食品現場制售5種類別來核定。即申領的《食品流通許可證》中沒有列出的經營項目，就是沒有獲得許可，不能銷售某類食品。如商店的許可證上只有預包裝食品，貨架擺出了酸奶、嬰幼兒奶粉、散裝食品等，屬違規擅自售賣。

另外，藥店賣奶粉，也要申請乳制品流通許可，而且目前得去市食藥監局辦理，已取得的，需要延續、變更的，則去區縣直屬分局辦理。

網店應公示證照編號

市食藥監局指出，散裝食品中的散裝熟食、食用農產品中的水產品和冷鮮畜禽產品，須特別申報經許可后方可經營。在商場超市、便利店、市場內的食品經營者，可現場制售食品，但也應取得食品流通許可，“提供即食的預包裝食品和散裝食品加熱服務的，不屬于食品現場制售”。

同時，通過互聯網、郵政、電視、電話、自動售貨機等方式銷售食品的無店鋪經營者，不得銷售散裝食品。

針對網店究竟能否賣奶粉，《辦法》規定網店在獲得《食品流通許可證》和《營業執照》情況下可網上銷售，網店主頁明顯位置還應公示“兩證”編號、聯系方法等內容。

另外，《辦法》要求，食品經營者要獲得《食品流通許可證》，其經營場所要遠離粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源，與開放式廁所（包括倒糞池、化糞池）、污水池、垃圾場站等場所直線距離在25米以上。（記者 廖愛玲）

本文關鍵詞：《辦法》 奶粉 食品