火鍋、調(diào)料中添加罌粟殼成分的新聞近年來一直屢禁不止，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布質(zhì)檢公告，在組織開展打擊食品違法添加執(zhí)法行動中，發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為，其中不乏一些知名餐企如北京胡大餐飲等。北京智云達科技股份有限公司作為快檢行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，護航舌尖安全義不容辭，其自主研發(fā)生產(chǎn)的火鍋底料中罌粟殼速測卡可謂火鍋、調(diào)料中罌粟殼等成分檢測的神器。

北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)有專門的研發(fā)機構(gòu)，建立了一支以食品安全檢測、化學分析、計算機軟硬件以及光學儀器開發(fā)為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品：食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測儀器、干化學試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。

火鍋底料中罌粟殼速測卡就是眾多研發(fā)產(chǎn)品中的一項，屬于干化學試紙類型。可以檢測檢測火鍋底料中是否存在罌粟殼殘留，還可檢測人體尿液、食品、調(diào)料、藥物和其它可疑的樣本等。抗原與抗體結(jié)合，通過觀察沉淀色帶辨別是否添加。操作簡便，測定結(jié)果準確，攜帶方便，是食藥監(jiān)督，監(jiān)管執(zhí)法，快速篩查的有利工具。

北京智云達本著“以人為本、服務(wù)至上”的經(jīng)營理念和“厚德載物、誠實創(chuàng)新”的企業(yè)精神，愿為政府執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術(shù)服務(wù)支撐和全方位的服務(wù)。最終全面提高食品安全檢測的綜合能力，保護廣大消費者的食品安全，提升我國食品安全的整體水平。

在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，既能增香，又可以讓顧客吃上癮，留住客源使生意變好，讓人吃了還想吃。但在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，違反食品安全法第三十四條第一項關(guān)于“禁止生產(chǎn)經(jīng)營用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品”的規(guī)定，按照《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》（法釋〔2013〕12號），涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。商家應該良心經(jīng)營，誠信為本，靠真本事留住客戶。

本文關(guān)鍵詞：罌粟殼 北京智云達 快速檢測