身邊常見的小零食如今也不再安全，尤其是在批發(fā)市場及校園周邊銷售的各類食品更是存在多重健康隱患。

信息時報訊：鰻魚干、薯片、黑加侖干這些常見于校園周邊的小零食竟是“問題食品”。昨日，廣州市工商、質(zhì)監(jiān)等部門再度聯(lián)合公布月度食品抽檢“黑名單”。

抽查結(jié)果顯示，部分校園周邊銷售的食品存在食品添加劑超標(biāo)、菌落超標(biāo)等諸多問題。此外，還有9批次乳制品“上榜”。其中，光明注心蛋黃派抽檢“二進宮”，錦麥奶皇包脫氫乙酸不合格，周氏特濃牛奶加鈣燕麥片大腸菌群超標(biāo)。

兒童食品無國標(biāo)難以監(jiān)管

昨日，市工商局公布了批發(fā)市場及校園周邊銷售的各類食品的抽檢結(jié)果。記者獲悉，此次抽檢涉及的861批次食品中有82批次不合格。抽檢結(jié)果顯示，校園周邊食品存在食品添加劑超標(biāo)、菌落超標(biāo)等問題。據(jù)了解，餅干類制品中，港聯(lián)椰子味圈曲奇餅干、嘉士利早餐餅干麥纖口味、優(yōu)之工坊五糧素食燕麥消化餅等因水分、菌落總數(shù)等不合格而上“黑榜”。

據(jù)了解，在零食市場上，用面粉或豆制品加上各類添加劑制成的“假牛肉”“假雞翅” 等零食往往價格低廉，含有大量添加劑。但在目前的食品標(biāo)準(zhǔn)中，并不存在針對兒童食品的國家標(biāo)準(zhǔn)，因此存在難以監(jiān)管的問題。市工商局呼吁家長和老師加強對學(xué)生的食品安全教育，教育孩子盡量到大型商場、超市購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品。市民如果懷疑校園周邊店鋪經(jīng)營的食品存在問題，可隨時撥打市工商局12315熱線進行投訴舉報。

光明注心蛋黃派“二進宮”

而在工商部門對乳制品以及含乳食品的抽樣檢查結(jié)果顯示，446批次抽檢食品中有9批次不合格。據(jù)悉，本次抽檢乳制品的不合格項目有大腸菌群、霉菌、水分、脫氫乙酸等。

值得注意的是，此次抽檢中，由上海城光明小食品有限公司生產(chǎn)的光明注心蛋黃派再度“上榜”。據(jù)悉，在今年10月的食品抽檢中，該公司銷售的蛋黃派便出現(xiàn)防腐劑加和系數(shù)嚴重超標(biāo)的情況。據(jù)了解，該公司并非光明乳業(yè)股份有限公司，主要生產(chǎn)和銷售“光明”派系列和沙琪瑪系列。在淘寶的一些人氣零食鋪，記者發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品仍在銷售，且銷量較高。

肉制品抽檢16批次不合格

此外，在市質(zhì)監(jiān)局對117批次肉制品產(chǎn)品的抽查中，不合格的有16批次。其中，廣州市西關(guān)四哥燒臘有限公司的醬鹵雞、荔灣區(qū)波圖燒臘店的燒鴨、廣州開明食品有限公司的熏燒烤豬肉和粵橋粒粒腸“榜上有名”。

而在質(zhì)監(jiān)部門公布的50批次不合格糕點產(chǎn)品中，廣州市君佳堂食品有限公司生產(chǎn)的黃桃忌廉蛋糕、契爾登糕點廠的瓜仁蛋糕，最高菌落總數(shù)超標(biāo)47倍。

食品相關(guān)法規(guī)有明確規(guī)定，不同食品中的大腸菌群數(shù)目略有不同，但是要限制在安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。食品被大腸菌群等糞便污染菌污染，則可以推測該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性，潛伏著食物中毒和流行病的威脅，必須看作對人體健康具有潛在的危險性。

食品安全法不僅對大腸菌群做出明確規(guī)定，還規(guī)定了食品中不得檢測出致病菌。北京智云達科技有限公司推出的六種致病菌和大腸菌檢測試劑盒家庭裝，個人使用的快檢產(chǎn)品早已走進百姓家，檢測靈敏度高，時間短，食品安全快檢檢測在百姓家得到應(yīng)用。

對此，質(zhì)監(jiān)部門表示，已經(jīng)對抽檢中的不合格產(chǎn)品采取相關(guān)措施。同時，質(zhì)監(jiān)部門提醒消費者，應(yīng)謹慎購買街頭攤販零售的糕點及熟食，此類產(chǎn)品大多數(shù)為小作坊生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。

本文關(guān)鍵詞：早餐餅 光明派 沙琪瑪