天水市麥積區道北市場監管所開展餐飲具洗消保潔專項行動
時間：2021-04-16 09:25:58 來源：轉載天水市場監管微信號 點擊：668次
為進一步規范轄區
餐飲行業秩序，切實保障廣大
消費者的健康權益，助力文明城市創建工作，近日，天水市麥積區道北市場
監管所開展了餐飲具洗消保潔專項行動。
此次專項行動以餐飲服務單位、學校幼兒園等為重點場所；對餐飲服務單位餐飲具洗消保潔行為實行全覆蓋監督檢查；重點檢查清洗、消毒、保潔設備設施的規模和數量能否滿足需求；餐飲具洗消保潔水池是否專用、數量是否充足；保潔設施是否專用、密閉、定期清潔維護；自動洗消保潔設備上是否有溫度顯示和洗消保潔劑自動添加裝置；散裝洗潔精是否有標識標簽；是否納入食品相關原輔料進行索證索票驗收登記等。
嚴厲打擊餐飲具只清洗不消毒及“一盆水、一塊桌巾”擦洗餐飲具、保潔設施不密閉等違法違規行為，嚴格防控食品安全風險。
截至目前，共檢查餐飲服務單位20余戶，出動執法人員120人次，責令整改2戶。
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